Lindemans
Nos recettes et cocktails
Chèvre chaud aux poires pochées au Faro-Lambic Lindemans
Préparation
- Pelez les poires et coupez-les en deux si elles sont grandes.
- Versez le Faro-Lambic Lindemans dans un poêlon et ajoutez les poires.
- Faites-les cuire à feu doux.
- Retirez les poires du jus de cuisson et faites-le réduire en un sirop léger.
- Versez le sirop sur les poires et laissez refroidir.
- Dressez une tranche de fromage sur chaque tranche de pain et saupoudrez de thym.
- Enfournez sous le gril jusqu’à ce que le fromage colore.
- Dressez les toasts au fromage sur les assiettes avec une poire et nappez d’un peu de sirop.
