Préparation
Gelée
Préparation
Mélanger les 3 ingrédients. Porter le mélange à ébullition, puis le couler sur une plaque plate et laisser prendre au frigo.
Guacamole
Préparation
Mixer tous les ingrédients, rectifier l’assaisonnement, puis dresser en poche.
Crème au raifort
Préparation
Fouetter les ingrédients jusqu’à épaississement, puis dresser en poche
Crumble
Préparation
Mélanger ensemble la farine, la poudre d’amande et les cacahuètes. Ajouter le beurre mou. Cuire à 180°C pendant 8 minutes. Rectifier l’assaisonnement après la cuisson.
