L'actu de la brasserie
01.09.2025 Lindemans dévoile la Pecheresse 0,0%
L’authentique saveur de la pêche, totalement sans alcool
La Brasserie Lindemans, référence belge dans l'art de la bière fruitée, présente sa toute nouvelle création, la Lindemans Pecheresse 0,0%, une version sans alcool de sa célèbre bière fruitée à la pêche. Cette innovation vient répondre à l’engouement croissant pour les bières sans alcool, tout en restant fidèle à la tradition et à l’excellence qui font la renommée de Lindemans.
Tradition et innovation : une recette gagnante
Depuis son lancement en 1987, la Lindemans Pecheresse est l'une des stars de la brasserie, devenant aujourd'hui la deuxième bière la plus vendue de la gamme. Fidèle à ses racines, la version sans alcool de la Pecheresse conserve tous les ingrédients naturels qui ont fait son succès : des fruits mûrs et des arômes authentiques.
La véritable prouesse de Lindemans réside dans le processus de fabrication unique qu’elle a mis au point pour produire cette Pecheresse 0,0% : une technique innovante basée sur la microflore locale du Pajottenland. Grâce à des ferments spécifiques, Lindemans parvient à brasser une bière proche du lambic, mais sans la moindre trace d'alcool.
"Notre objectif était clair : recréer la richesse et la fraîcheur du goût original de la Pecheresse, tout en respectant les attentes de ceux qui préfèrent une bière sans alcool", explique Geert Lindemans, responsable de la brasserie. "Nous avons mis tout notre savoir-faire pour garantir que Pecheresse 0,0% offre la même qualité, le même plaisir gustatif que la version classique."
Une gamme sans alcool en plein essor
Pecheresse 0,0% vient enrichir la gamme de bières sans alcool de Lindemans, après le grand succès de la Kriek 0,0%. "Le lancement de la Kriek 0,0% a été un véritable tournant pour nous, et nous franchissons aujourd'hui une nouvelle étape", ajoute Dirk Lindemans. "Ces deux bières sont brassées dans notre Satellite Brewery de Ruisbroek, un site ultra-moderne où nous expérimentons de nouvelles saveurs et techniques pour séduire les nouvelles générations de passionnés de bière."
Le succès de cette stratégie est indéniable : la Kriek 0,0% a remporté une médaille d’or aux World Beer Awards 2025 dans la catégorie "Meilleure variante belge sans alcool", contribuant à la reconnaissance internationale de la brasserie. Au total, Lindemans a remporté 13 récompenses lors de cette édition.
Disponibilité
Les Lindemans Pecheresse 0,0% et Kriek 0,0% sont disponibles en Belgique et à l’international, dans les établissements horeca, les magasins spécialisés, et bien sûr sur la boutique en ligne officielle de Lindemans (www.lindemansshop.com). Ces bières sont proposées dans des bouteilles de 25 cl, à l’unité ou en packs pratiques de 4.
