
Préparation
- Versez les jaunes dans un grand bol posé dans un bain marie et ajoutez-y la Lindemans Framboise et le sucre.
- Montez en battant régulièrement et sans interruption en un sabayon léger.
- Répartissez les framboises dans 4 coupes et versez le sabayon sur les fruits.
- Servez aussitôt.