Cassis Cooler cocktail

Cassis Cooler cocktail

Une recette de cocktail Lindemix, à base de Lindemans Cassis

 

Découvrez le Cassis Cooler, un cocktail ultra rafraîchissant à base de bière, composé de seulement trois ingrédients et pensé pour sublimer l’intensité aromatique de la Lindemans Cassis. Les baies de cassis offrent une vivacité aigre douce, délicatement enveloppée par les notes florales du sirop de lavande, tandis qu’une touche de citron apporte une fraîcheur lumineuse.

La bière Lindemans Cassis ajoute sa douceur naturelle et son acidité subtile, créant un équilibre parfaitement maîtrisé. Le résultat : une création pétillante, élégante et généreusement fruitée, dont la couleur violette profonde attire instantanément le regard.


Pour une touche finale raffinée, décorez votre verre d’une rondelle de citron et de quelques fleurs de lavande. Un cocktail estival, simple et chic, qui transforme chaque gorgée en un moment spécial.

Créé par Jef Berben
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Un aperçu de notre histoire
Jef Berben
Jef Berben
Mixologist

Jef Berben est une figure incontournable de la scène des cocktails belges et un véritable expert dans l’art d’associer les saveurs. Ambassadeur de Lindemix, il est connu pour ses créations raffinées et accessibles, axées sur la simplicité et l’équilibre. Comme le dit Jef lui-même : « Avec leur corps et leur caractère, les lambics Lindemans préservent l’harmonie des saveurs, tandis que nos recettes Lindemix, épurées et accessibles, se préparent sans effort. » Ne jurant que par les produits frais, il cultive ses propres herbes, fleurs comestibles et autres garnitures afin de composer ses créations inédites. À base des bières lambic Lindemans, il crée des cocktails et des mocktails surprenants, alliant tradition et innovation.

Ingrédients
1 verre
Lindemans Cassis - 25cl
Lindemans Cassis - 25cl
  • 12,5 cl bière lambic Lindemans Cassis
  • 2 cl de sirop de Monin saveur Lavande
  • 2 cl de jus de citron fraîchement pressé
  • •1 rondelle de citron et quelques fleurs de lavande séchées (en garniture)

Préparation

  1. Remplissez un verre tumbler de glace afin de le pré-refroidir.
    Dans un shaker rempli de glace, versez le sirop de lavande et le jus de citron pour créer la base du cocktail à la Lindemans Cassis.
  2. Secouez énergiquement pendant 15 à 20 secondes, jusqu’à ce que le mélange soit parfaitement frais.
  3. Filtrez et versez dans le tumbler refroidi, puis complétez avec la Lindemans Cassis.
  4. Ajoutez une paille, une rondelle de citron et, si vous le souhaitez, quelques fleurs de lavande séchées pour une touche aromatique et visuelle.
  5. Dégustez immédiatement ce cocktail fruité et rafraîchissant à la Lindemans Cassis, une création aux couleurs profondes et aux saveurs intenses.