Lindemans

Cocktails

The playa Linda Lindemans Clear Gin & Tonic Lindemans 'René Royal' cocktail Moorea surprise Delightful deception

Voorgerechten

Gelakte ganzenlever met gepofte rode biet en een brunoise van rabarber en rode biet en een vinaigrette van Oude Kriek Cuvée René en vlierbloesem Oude Gueuze Cuvée René Grand Cru met zalmroomkaasjes Consommé van rivierkreeftjes met Oude Gueuze Cuvée René Pecheresse met bladerdeeghapjes in drie smaken Lindemans Cassis en zijn roquefortterrine Verrassend lekkere garnalensalade met Lindemans Apple Consommé van rivierkreeftjes met Oude Gueuze Cuvée René Oesters met Oude Gueuze Cuvée René

Hoofdgerechten

‘Ballekes' met Gueuze Lindemans Mosselen met Oude Gueuze Cuvée René Couscous van staartvis en Lindemans Gueuze Gesauteerde kippenblokjes in de wok met Lindemans Gueuze Stoofpotje van delicaat varkensvlees met Pecheresse Varkensstoofvlees met Lindemans Apple Met Lindemans Kriek geglaceerde ribbetjes Varkenswangen met Lindemans Kriek en peperkoek Wildstoofvlees met Lindemans Geuze en Luikse siroop

Desserten

Sabayon van Lindemans Framboise Lindemans Framboise Trifle Warme geitenkaas met in Lindemans Faro-Lambic gepocheerde peertjes Lindemans’ suikertaart Bieramisu van witte chocolade met frambozen en Lindemans Framboise Kriekenflensjes met coulis van Lindemans Kriek Sorbet van Oude Kriek Cuvée René Brusselse wafels met Lindemans Faro-Lambic