In 2024 zijn we begonnen met het geleidelijk afschaffen van kurken in onze flessen fruitlambiek van 35,5 cl en 75 cl. De kurken verwezen naar de traditionele gewoonte om lambiek in champagneflessen te bottelen. Ze hadden echter geen invloed op de kwaliteit of de houdbaarheid, omdat onze fruitlambiekbieren niet hergisten op fles. Door deze wijzigingzijn onze fruitlambieken gemakkelijker te openen. Daarnaast vermijden we zo mogelijke kwaliteitsproblemen zoals smaakafwijkingen door kurk, en verminderen we de hoeveelheid afval.

Het recept, de smaak en de kwaliteit van onze fruitlambiekbieren blijven precies hetzelfde. Onze 25 cl-flesjes hebben bovendien nooit een kurk gehad — ze bieden al sinds het begin dezelfde heerlijke smaakervaring.

Leuk weetje: Onze traditionele, zure lambiekblends zoals Lindemans Oude Gueuze Cuvée René en Lindemans Oude Kriek Cuvée René blijven wél afgesloten met zowel kurk als capsule, aangezien deze bieren hergisten op fles.

Fruitlambiek (zoals Kriek, Framboise, Pecheresse) serveer je best goed gekoeld (2–4°C).

• Gebruik een tulp- of fluitglas om het aroma en de sprankeling te benadrukken.
• Voor de volledige ervaring kies je best een Lindemans Sensorik glas, dat is ontworpen om de fruitaroma's en pareling te accentueren.

Traditionele lambiek (zoals Oude Gueuze, Oude Kriek Cuvée René) serveer je best bij een temperatuur van 10–15°C.

• Gebruik een traditioneel geuzeglas (vaak met een zwaardere voet) zodat de aroma’s vrijkomen en het natuurlijke koolzuur zijn champagneachtige karakter toont.

Zorgvuldig en correct schenken van een Oude Gueuze maakt de beleving compleet en houdt de smaak fris en verfijnd.

Zo maak je elk glas onvergetelijk: 

1. Zet de fles een tijdje rechtop zodat de natuurlijke gist en vaste deeltjes naar de bodem kunnen zakken (het bezinksel)
2. Open voorzichtig (deze bieren zijn levendig).
3. Houd het glas in een hoek van 45° en schenk langzaam in.
4. Draai het glas tijdens het inschenken om de binnenkant te bevochtigen; dit zorgt voor een stabiele schuimkraag.
5. Houd het glas steeds rechter terwijl het zich vult en eindig in het midden om een mooie schuimkraag te creëren.
6. Laat het laatste restje in de fles als je de voorkeur geeft aan helderder bier (Het bezinksel is natuurlijk).
7. Serveertip: 10–15°C is de ideale temperatuur voor complexiteit en aroma.

Fruitlambiekbieren drink je het best vers om optimaal te genieten van hun levendige fruitkarakter en natuurlijke sprankeling. Consumeer binnen 24 maanden na botteling voor een optimale smaakbeleving.

Na opening bewaar je onze fruitlambiekhet best in de koelkast en drink je het zo snel mogelijk op, bij voorkeur nog dezelfde dag of binnen vijf dagen met een goede flessluiting.

Bewaring in de kelder: In tegenstelling tot traditionele lambiekbieren gist fruitlambiek (zoals Lindemans Kriek, Pecheresse en Framboise) niet verder op fles. Lang bewaren is daarom dan ook niet aanbevolen, omdat de verfijnde fruitaroma's na verloop van tijd hun frisheid verliezen.  Zie de onderstaande vraag voor meer informatie over bieren die wél mooi rijpen naarmate ze ouder worden.

Traditionele lambiekbieren evolueren naarmate ze ouder worden. Ze kunnen makkelijk 10 jaar of langer rijpen en aan complexiteit winnen .

• Bewaar de flessen rechtopstaand op een koele, donkere, stabiele plaats (een kelder is ideaal).
• Door de jaren heen worden de aroma’s verfijnder en neemt de complexiteit toe.
• Een klassieke methode is: nu één fles proeven, en een tweede fles bewaren om later te ontdekken hoe het bier is geëvolueerd.

Ja, bezinksel is volkomen normaal en veilig in traditionele, op fles hergiste lambiekbieren. Het ontstaat op natuurlijke wijze tijdens de gisting en rijping.

Vind je helder bier het lekkerst? Zet de fles dan een tijdje rechtop zodat het bezinksel naar de bodem zakt, en laat bij het inschenken het laatste beetje in de fles.

Wil je liever een wat rustieker karakter? Dan kun je bewust een kleine hoeveelheid bezinksel mee uitschenken, bijvoorbeeld in het laatste glas.

Overlopen wordt meestal veroorzaakt door temperatuurverschillen of beweging, en niet door een productiefout.

Voor de beste smaakbeleving raden we het volgende aan:

• Koel de fles goed en vermijd schudden of vervoer vlak voor het serveren.
• Laat de fles minstens 30 minuten rechtop staan.
• Open de fles langzaam boven de gootsteen en houd zelichtjes schuin.

Loopt een fles toch extreem over of smaakt het bier afwijkend? Dan kun je hier een klacht indienen.

De voedingswaarde van onze bieren varieert per soort en per markt. De meest accurate informatie staat vermeld op de productdetailpagina's voor elk bier. 

Ja. Onze bieren worden gebrouwen zonder dierlijke producten en zijn geschikt voor veganisten en vegetariërs.

Lindemans-bieren worden gebrouwen met gerst en tarwe, wat betekent dat ze gluten bevatten, een veelvoorkomend allergeen.

Heb je allergieën of dieetbeperkingen? Raadpleeg dan het etiket en de productpagina's, of neem contact op met info@lindemans.be.

Wij bieden een breed assortiment lambiekbieren met verschillende alcoholgehalteszodat er voor iedereen een passende optie is, waaronder:

• Fruitlambiekbieren: doorgaans een alcoholgehalte van 2.5%–3.5%(dit kan licht variëren per markt, zoals in de VS)
• Traditionele zure lambiekbieren, waaronder Oude Gueuze en Oude Kriek: doorgaans een alcoholgehalte van 6%–7%
• Sterkefruitbieren, zoals Tarot Noir en Tarot d'Or, bevatten een alcoholpercentage van 8%
• Alcoholvrije opties: Kriek 0,0% en Pecheresse 0,0% bevatten 0,0% alcohol

Tip: Controleer altijd het etiket voor het exacte alcoholpercentage dat voor jouw markt geldt.

Nee. We gebruiken geen kunstmatige smaak- of kleurstoffen. Onze bieren verkrijgen hun aroma, kleur en smaak volledig dankzij traditionele brouwmethoden, natuurlijke gisting en pure ingrediënten.

Als je met kinderen komt of alcoholvrije opties wenst, laat het ons weten bij je reservatie. We adviseren je graag over de mogelijkheden en zorgen ervoor dat het bezoek voor iedereen aangenaam verloopt.

De duur van onze rondleidingen kan variëren per groep en naargelang de beschikbaarheid. Bezoek onze boekingspagina voor de meest actuele informatie over de duur van de rondleiding, wat er in de prijs inbegrepen is en alle details over de degustatie.

Het grootste deel van de bezoekersroute is toegankelijk voor iedereen. Sommige ruimtes (zoals de brouwzaal) zijn mogelijk beperkt toegankelijk. Neem daarom vooraf contact met ons op, zodat we jou kunnen adviseren over de beste route en eventuele aanpassingen kunnen voorzien.

Ja, er is voldoende parkeergelegenheid evenals oplaadpunten voor elektrische voertuigen.

Onze brouwerijwinkel is van maandag tot vrijdag geopend tussen 8.00 en 17.00 uur. Daarvoor hoef je geen afspraak te maken.

Brouwerijbezoeken zijn alleen mogelijk op reservatie en worden geleid door onze professionele gidsen. Je krijgt een exclusieve blik achter de schermen van onze historische brouwerij, leert alles over spontane gisting en proeft onze unieke lambiekbieren. Zo beleef je van dichtbij wat onze Lindemans‑bieren zo bijzonder maakt.

Houd er rekening mee dat wij alleen begeleide degustaties aanbieden. We serveren geen maaltijden en hebben geen volledige bar.

We helpen je graag verder. Stuur een e-mail naar info@lindemans.be en ons team bezorgt je alle benodigde informatie, waaronder de contactgegevens van onze importeurs en/of distributiepartners.

Ja. Je bent welkom in onze brouwerijwinkel in Vlezenbeek, waar je het volledige assortiment Lindemans-bieren vindt, van onze fruitlambiekbieren en traditionele zure lambiekbieren tot Limited Edition blends. De winkel is geopend op weekdagen van 8.00 tot 17.00 uur.

Winkel je liever van thuis uit? Bestel dan online via onze webshop (alleen beschikbaar voor levering in België).

In veel landen is het ons wettelijk niet toegestaan om rechtstreeks aan consumenten te leveren. Stuur een e-mail naar info@lindemans.be, dan helpen we je graag om een verkooppunt in jouw buurt te vinden.

Stuur een e-mail naar info@lindemans.be met jouw locatie en wij zoeken voor jou waar je Lindemans in jouw buurt kunt vinden. Je kunt je favoriete bieren ook rechtstreeks via onze webshop bestellen en ze bij je thuis laten leveren, of onze brouwerijwinkel in Vlezenbeek bezoeken op werkdagen van 8 tot 17 uur.

Het spijt ons dat te horen. Bij Brouwerij Lindemans staat kwaliteit centraal bij alles wat we doen. Klanttevredenheid is voor ons heel belangrijk. Klik hier om jouw ervaring met ons te delen, zodat we je zo snel mogelijk kunnen helpen.

Onze fruitlambiekbieren (zoals Kriek, Framboise of Pecheresse) passen perfect bij romige kazen, charcuterie, fruitige desserts en pure chocolade.  Hun frisse zoetzure karakter contrasteert mooi met rijke texturen en versterkt fruitige smaken in het gerecht.

Onze traditionele zure lambiekbieren (zoals Oude Gueuze of Oude Kriek) passen uitstekend bij meer verfijnde gerechten zoals oesters en zeevruchten, paté, gerijpte kazen of rijke vleesgerechten.waarbij de zuurgraad het vet kan doorbreken. De frisse, zure toets balanceert het vet en tilt hartige smaken subiel naar een hoger niveau.

Ja. Onze fruitlambiekbieren zijn geweldig in creatieve cocktails, spritzes, desserts en fruitige sauzen dankzij hun levendige, fruitige karakter.

Onze traditionele lambiekbieren geven extra diepgang en een subtiele zure toets aan marinades, reducties en verfijnde culinaire gerechten (denk aan zeevruchten, rijke sauzen en gerijpte kazen).

Bezoek onze receptenpagina en ontdek heerlijke gerechten met bier.

Nee. We zijn twee aparte bedrijven. Brouwerij Lindemans is een Belgische familiebrouwerij die bekend staat om haar lambiekbieren; Lindeman’s Winery daarentegen is een Australische wijnproducent. De namen lijken sterk op elkaar, maar de oorsprong én de producten zijn helemaal verschillend.

Ja. Lindemans-bieren worden vaak gedronken door mensen die niet van de typische biersmaak houden. Dankzij hun unieke zoetzure balans en uitgesproken fruitige karakter smaken lambiekbieren heel anders dan gewone bieren. Net als mousserende wijn zijn ze helemaal niet bitter, waardoor ze verrassend verfrissend, toegankelijk en doordrinkbaar zijn. Zelfs wie doorgaans geen bier kiest, vindt onze fruitbieren vaak verrassend lekker, smaakvol en aangenaam verassend. Bovendien lenen ze zich uitstekend voor creatieve cocktails met een fruitige twist.

Alle Lindemans fruitbieren beginnen met lambiek. Het uiteindelijke smaakprofiel bepaalt het verschil:

• Traditionele lambiek / Oude Gueuze / Oude Kriek zijn droger, complexer en doorgaans zuurder, en ontwikkelen zich vaak verder in de fles.
• Fruitlambiekbieren worden gemaakt door fruit toe te voegen aan lambiek, wat zorgt voor een zachte, uitgesproken fruitsmaak en een toegankelijke zoetzure balans.

• Lindemans Kriek is fruitig, toegankelijk en doordrinkbaar met een levendig kriekenkarakter. Dit bier wordt gepasteuriseerd om de hergisting in de fles te stoppen en zo een stabiel, consistent smaakprofiel te garanderen.
• Lindemans Oude Kriek Cuvée René is droger, zuurder en traditioneler, gemaakt voor liefhebbers van de klassieke intensiteit en complexiteit van lambiek. Dit bier blijft verder gisten op de fles en heeft een alcoholgehalte van 7%.

Lambiek is een traditioneel Belgisch bier dat ontstaat door spontane gisting. In plaats van gekweekte gist toe te voegen, wordt het wort blootgesteld aan wilde gisten en micro-organismen uit de omgeving. Dit natuurlijke proces geeft lambiek zijn kenmerkende complexiteit en zachte zurigheid .  Dit bier kan alleen worden gebrouwen in een klein gebied rond de Zennevalei in België.

Lambiek is nauw verbonden met deze regio omdat spontane gisting afhankelijk is van de lokale microflora – de specifieke mix van wilde gisten en micro-organismen die hier in de lucht en de omgeving van onze brouwerij voorkomen. Al generaties lang perfectionerenbrouwers in en rond Brussel en het Pajottenland technieken , zoals het 's nachts koelen van het wort in een koelschip en lange rijping op houten vaten, die perfect aansluiten bij die lokale condities.

De meeste bieren worden gebrouwen met zorgvuldig geselecteerde giststammen om steeds een consistent resultaat te krijgen. Lambiek daarentegen ontstaat door spontane gisting: het wort wordt blootgesteld aan de natuurlijke microflora van de Zennevallei. Daarna volgt een lange rijping op houten vaten, waardoor lambiek zijn typische diepgang, zachte zuurheid en complexe, gelaagde smaak ontwikkelt.

• Lambiek is het spontaan gegiste en gerijpte basisbier. Het bevat geen koolzuur of schuim en lijkt qua mondgevoel eerder op wijn.
• Oude Gueuze is een blend van jonge en oude lambiek die op de fles hergist, wat zorgt voor een natuurlijke sprankeling vergelijkbaar met champagne.
• Gefilterde geuze is een één jaar oude lambiek die wordt gefilterd, koolzuurhoudend wordt gemaakt en gepasteuriseerd wordt. Dit bier is milder en minder zuur van smaak waardoor het toegankelijker is.
• Kriek is met krieken gerijpte lambiek. Het smaakprofiel kan variëren van traditioneel zuur tot fruitig.
• Faro is een zoetere variant op lambiek waaraan kandijsuiker wordt toegevoegd. Hierdoor ontstaat een licht, vlot doordrinkbaar bier met een perfecte balans tussen zoet en zuur.

Er is geen verschil in stijl. “Geuze” is simpelweg de Nederlandse schrijfwijze, terwijl “Gueuze” Franse en Engelse spelling. Beide termen verwijzen naar dezelfde traditionele lambiekblendstijl.

Ja. Enkele van onze iconische fruitbieren zijn ook verkrijgbaar in een volledig alcoholvrije versie. Lindemans Kriek 0,0% en Lindemans Pecheresse 0,0% hebben hetzelfde uitgesproken fruitige karakter, maar dan met 0,0% alcohol.