Lindemans Cassis
Lindemans Cassis
Sinds 1986
3,5% alc.
Schenktemperatuur: 2-4°C

Op zoek naar een fruitbier boordevol karakter? Dan zal Lindemans Cassis je niet teleurstellen. Deze cassis lambiek charmeert met zijn diepe paarsrode kleur en krachtige bessensmaak. Frisse, lichtzure zwarte bessen zorgen voor een levendige balans tussen zoet en zuur, terwijl de lambiek een subtiele droogheid toevoegt die aangenaam blijft hangen. Elegant en expressief: dit zwartebessenbier is het perfecte aperitief voor wie houdt van fruitige complexiteit met een frisse afdronk. Leuk weetje: 'cassis' is Frans voor 'zwarte bes'.

Uitzicht

Een diepe, paarsrode fruitlambiek met een romige, roze schuimkraag. Een ode aan de dieppaarse schoonheid van zwarte bessen - een kleine, zure bes die van nature voorkomt in delen van Europa en Azië.

Aroma

Lindemans Cassis wordt gekenmerkt door aroma's van zwarte en rode bessen, aangevuld met subtiele fruitige en kruidige toetsen van zwarte bes.

Smaak

Sappig en vol van smaak, met uitgesproken accenten van zwarte bessen die perfect in balans zijn met de zachte zurigheid van lambiek. De afdronk is fris en droog, met een subtiele bittere en houtachtige toets die extra diepte geeft aan dit uitzonderlijke zwartebessenbier.

Verkrijgbaar in
25 cl
35,5 cl
Het geheim van onze brouwers

Onze meesterblenders nemen geen genoegen met half werk. Om Lindemans Cassis te maken, mengen ze onze jonge lambiek met echte zwarte bessen — pure smaakbommetjes. Zwarte bessen hebben een natuurlijke frisheid die perfect past bij de complexe zurigheid van lambiek — een match made in berry heaven. Het resultaat? Een fruitige cassis lambiek met krachtige intensiteit en een sappig karakter dat je niet kunt negeren.

Food pairings

Hartig
- Wild, bijvoorbeeld geroosterde eend of hert
- Geroosterde varkenshaas
- Zachte kazen zoals geitenkaas of brie
- Gegrilde aubergine met misoglasuur

Zoet / Desserts
- Kaastaart
- Desserts met pure chocolade
- Met chocolade omhulde gekonfijte citroen
- Gepocheerde peren in gekruide rode wijnsiroop

Award
Award
Award
Wat gebeurt er als lambiek de finesse van wijn aanneemt?

Wat gebeurt er als lambiek de finesse van wijn aanneemt?

Dan krijg je Lindemans Cassis, een cassis lambiek die vanaf de eerste slok verrast. Met zijn dieppaarse kleur en krachtig aroma van zwarte bessen oogt en voelt het aan als een verfijnd aperitief. Maar achter die elegante uitstraling schuilt de ziel van traditionele lambiek.

De sappige zoetheid en subtiele zurigheid van Lindemans Cassis zorgen voor een smaakervaring die even gelaagd en elegant is als die van wijn, maar toch onmiskenbaar bier blijft. Serveer het in een fluitglas en de sprankelende schuimkraag en levendige kleur tillen elk moment naar een hoger niveau - van informele bijeenkomsten tot elegante feesten. Zelfs wie normaal geen bier drinkt, zal verliefd worden op Lindemans Cassis!

Dit is niet zomaar een cassisbier. Dit is lambiek, heruitgevonden.