Classisme cocktail

Een Lindemix cocktailrecept met Lindemans Cassis

Laat je verrassen door de Classisme: een speelse biercocktail met Lindemans Cassis die schittert. De frisse, lichtzure zoetheid van zwarte bes krijgt pit door de krachtige bite van whisky, een subtiele amandeltoets en levendige limoen. Monin-popcornsiroop voegt een verrassende, zoute nuance toe die zorgt voor extra diepte en complexiteit. Van de eerste fruitige indruk tot de zachte afdronk: deze cocktail verrast bij elke slok en brengt Belgische brouwtraditie samen met moderne mixologie en pure creativiteit.

Gecreëerd door Damien Baert

Bier

Scroll naar beneden

Perfect voor

Speciale gelegenheid
Lente
Speciaal evenement
Cocktailfeest

Een glimp van onze geschiedenis

Damien Baert

Mixologist

Damien Baert begon zijn carrière al op jonge leeftijd en groeide uit tot een bekroonde mixoloog met internationale erkenning. Zijn passie voor biercocktails leidde tot de ontwikkeling van originele creaties waarin lambiekbieren een hoofdrol spelen. Zoals Damien zelf zegt: “Achter elke cocktail schuilt een mooi verhaal.” Dat proef je in zijn inventieve Lindemix-recepten. Hij combineert klassieke technieken met moderne trends en zorgt zo voor een frisse, eigentijdse beleving. Zijn stijl is avontuurlijk, creatief en perfect voor wie houdt van verrassende smaken zonder alcohol.

Ingrediënten

1 glas

12,5 cl Lindemans Cassis lambiekbier
4 cl whisky or whiskey, such as Dewar's Scotch Whisky
2 cl freshly squeezed lime juice
5 cl Monin popcorn syrup
1.5 cl Monin almond syrup (orgeat)
Popcorn (for garnish)

Bereiding

Vul een tumbler met ijs om voor te koelen.
Doe ijs in een shaker en meng de whisky, het limoensap, de popcornsiroop en de amandelsiroop tot de basis van de biercocktail met Lindemans Cassis.
Shake 15–20 seconden tot goed koud.
Giet in de gekoelde tumbler en top af met Lindemans Cassis.
Garneer met enkele stukjes popcorn.
Serveer direct en geniet van deze verrassende biercocktail met Lindemans Cassis.