Spicy Raspberry cocktail

Een Lindemix-cocktailrecept met Lindemans Framboise

Spicy Raspberry is een bruisende biercocktail op basis van Lindemans Framboise. Intense frambozenaroma’s mengen zich met frisse citrus en kruidige accenten. Premium Distilled Gin Clear, triple dry curaçaosiroop, limoensap en een vleugje gemberbier zorgen voor pittige complexiteit en een verrassende bite. De klassieke zoet-zuur balans van lambiek blijft behouden, waardoor elke slok elegant en sprankelend is. Perfect voor liefhebbers van fruitige cocktails met karakter. Gedurfd, verfijnd, onweerstaanbaar.

Gecreëerd door Damien Baert

Scroll naar beneden

Perfect voor

Date‑avond
Feestelijk moment
Diner
Zomer
Herfst
Winter

Een glimp van onze geschiedenis

Damien Baert

Mixologist

Damien Baert begon zijn carrière al op jonge leeftijd en groeide uit tot een bekroonde mixoloog met internationale erkenning. Zijn passie voor biercocktails leidde tot de ontwikkeling van originele creaties waarin lambiekbieren een hoofdrol spelen. Zoals Damien zelf zegt: “Achter elke cocktail schuilt een mooi verhaal.” Dat proef je in zijn inventieve Lindemix-recepten. Hij combineert klassieke technieken met moderne trends en zorgt zo voor een frisse, eigentijdse beleving. Zijn stijl is avontuurlijk, creatief en perfect voor wie houdt van verrassende smaken zonder alcohol.

Ingrediënten

1 glas

12,5 cl Lindemans Framboise lambiekbier
4 cl Premium Distilled Gin Clear
2 cl Monin Curaçao Triple Sec‑siroop
2 cl bio limoensap
3 cl tonic gemberbier
Enkele frambozen of een schijfje gember & een rietje (garnituur)

Bereiding

Vul een tumbler met ijs om voor te koelen.
Doe ijs in een shaker en meng de gin, curaçaosiroop, het limoensap en het gemberbiertoe tot de basis van de biercocktail met Lindemans Framboise.
Shake 15–20 seconden tot goed koud.
Giet in de gekoelde tumbler en top af met Lindemans Framboise.
Garneer met een rietje, frambozen of een schijfje gember.
Serveer direct en geniet van deze biercocktail met Spicy Raspberry; de fruitige frambozen, frisse citrus en subtiele kruiden van Lindemans Framboise komen prachtig samen.