Une recette de cocktail Lindemix, à base de Lindemans Framboise
Spicy Raspberry est un cocktail à la bière pétillant à base de Lindemans Framboise. Les arômes intenses de la framboise se mêlent aux touches d’agrumes et d’épices. Le Premium Distilled Gin Clear, le sirop de curaçao triple dry, le jus de citron vert et un soupçon de ginger beer apportent une complexité épicée et un mordant surprenant. L’équilibre aigre-doux classique du lambic est conservé, ce qui rend chaque gorgée élégante et pétillante. Parfait pour les amateurs de cocktails fruités de caractère. Audacieux, raffiné, irrésistible.
Créé par Damien Baert
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Un aperçu de notre histoire
Damien Baert
Mixologist
Damien Baert a commencé sa carrière très jeune et est devenu un mixologue primé et reconnu au niveau international. Sa passion pour les cocktails à la bière l’a conduit à développer des créations originales dans lesquelles les bières lambic jouent un rôle de premier plan. Comme le dit Damien lui-même : « Derrière chaque bon cocktail se cache une belle histoire. » Cela se ressent dans les recettes inventives qu’il élabore pour Lindemix. Il associe les techniques classiques aux tendances modernes et crée ainsi une expérience fraîche et contemporaine. Audacieux et imaginatif, il ravira les amateurs de saveurs surprenantes, sans alcool.
Ingrédients
1 verre
12,5 cl bière lambic Lindemans Framboise
4 cl de Lindemans Premium Distilled Gin Clear
2 cl de sirop de Monin saveur Triple Sec Curaçao
2 cl de jus de citron vert bio
3 cl de tonic ginger beer
Quelques framboises ou une tranche de gingembre et une paille (en garniture)
Préparation
Remplissez un verre tumbler de glace pour le pré-refroidir.
Mettez de la glace dans un shaker et mélangez le gin, le sirop de curaçao, le jus de citron vert et le ginger beer pour obtenir la base du cocktail à la bière Lindemans Framboise.
Agitez pendant 15 à 20 secondes jusqu’à ce que la base soit bien refroidie.
Versez dans le verre tumbler réfrigéré et allongez de Lindemans Framboise.
Décorez avec une paille, quelques framboises ou une tranche de gingembre.
Servez sans attendre ce cocktail à base de bière Spicy Raspberry, où les saveurs fruitées de la framboise, la fraîcheur des agrumes et les épices délicates de la Lindemans Framboise se combinent à la perfection.
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