Lindemans Framboise – Lambic fruité aux framboises

Depuis 1980

1,1% alc.

Température de service: 2-4°C

Avec sa robe d’un rose profond et sa mousse rose enjouée, la Lindemans Framboise ne passe pas inaperçue. En bouche, la saveur à la fois sucrée et acidulée de framboises fraîches est suivie d’une touche de légère acidité due au lambic. Fruité, frais et intense, ce lambic à la framboise fera des merveilles, de l’apéritif au dessert. Dotée d’un caractère lumineux et fruité, la Lindemans Framboise a tout pour plaire, même à ceux qui apprécient habituellement peu la bière.

Apparence

Un lambic à la framboise rose profond, avec une belle effervescence et un col de mousse rose clair. Servie dans un verre Sensorik, cette bière incarne l’élégance à l’état pur.

Arôme

La Lindemans Framboise présente un arôme de framboise intense que viennent compléter des notes de fruits rouges. Une touche subtile de lambic ajoute profondeur et caractère à cette bière à la framboise.

Saveur

Un équilibre raffiné entre saveurs sucrées et acidulées. Chaque gorgée offre une véritable explosion de framboises que vient contrebalancer l’acidité rafraîchissante du lambic. Des notes délicates de fruits rouges et une finale sèche achèvent de rendre cette bière à la framboise irrésistible.

Disponible en

25 cl

75 cl

20 L

Le secret de nos brasseurs

Le secret de ce lambic à la framboise réside dans le fruit. De larges quantités de vraies framboises sont utilisées pour créer le caractère intensément fruité de la Lindemans Framboise. Mais cette forte teneur en fruits n’a pas pour seule fonction de sucrer naturellement notre délicieuse bière. Les framboises mûries au soleil apportent aussi de la profondeur, de la richesse et un fruité vivifiant qui définissent l’expérience gustative.

Accords mets-bière

Salé
- Salades fraîcheur
- Fromages à pâte molle, par ex. chèvre ou brie
- Viandes grasses, dont le canard ou la poitrine de porc
- Charcuterie

Sucré / Desserts
- Desserts au chocolat, en particulier les fondants sans farine, les truffes et les gâteaux
- Cheesecake
- Crème glacée à la vanille ou sabayon
- Gaufres ou crêpes
- Macarons
- Crème brûlée à la vanille

Des framboises soigneusement sélectionnées et cueillies à la main

Chaque framboise qui entre dans la composition de la Lindemans Framboise est cueillie à la main à son apogée de maturité. En ne sélectionnant que les meilleurs fruits, nous assurons une qualité et une richesse aromatique constantes, qui font toute la singularité de ce lambic à la framboise. Un souci du détail qui transforme chaque gorgée en une expérience unique.

Vous n’aimez pas la bière ? La Framboise est la bière idéale pour les amateurs de vin et le champagne

Nous incorporons à nos lambics aux fruits de vastes quantités de fruits pour créer chacun des arômes enchanteurs de la brasserie Lindemans. L’utilisation de houblons vieillis a également son importance, moins pour aromatiser que pour assurer la conservation. Résultat ? Des bières agréables et particulièrement fruitées comme la Lindemans Framboise, dépourvues d’amertume et appréciées même de ceux qui ne se considèrent pas comme des amateurs de bière.

Impressionnez vos invités

Laissez libre cours à votre créativité en intégrant la Lindemans Framboise dans de délicieux cocktails, plats ou même en créant vos propres recettes uniques.

Jef Berben

Framboise Delish cocktail

Framboise, sirop au chocolat blanc et rhum s’entremêlent dans une combinaison de saveurs surprenante donnant un cocktail savoureux.

Sabayon à la framboise et à la Lindemans Framboise

Un sabayon léger et fruité dans lequel est infusée la douceur de la Lindemans Framboise. 

Damien Baert

Spicy Raspberry cocktail

Un mélange effervescent de framboises, de gin, de triple sec, de jus de citron vert et de bière au gingembre offre l’équilibre parfait entre saveurs fruitées et épicées.