La Lindemans Gueuze à l’ancienne Cuvée René est une véritable icône dans l’univers du brassage de lambic traditionnel. Créée à partir d’un assemblage de lambics jeunes et vieux, elle est maturée dans de grands fûts en chêne et refermentée dans des bouteilles de champagne. Ce processus méticuleux donne à la bière sa complexité caractéristique et sa pétillance naturelle. Elle présente un caractère acidulé bien équilibré avec une finale sèche et rafraîchissante. Baptisée en l’honneur de René Lindemans, brasseur de la cinquième génération, cette Gueuze à l’ancienne est un hommage au savoir-faire, à la patience et à la tradition. Souvent décrite comme le « champagne des bières », elle a été saluée à l’international comme l’un des plus beaux exemples belges de Gueuze à l’ancienne authentique.

La Lindemans Kriek à l’ancienne Cuvée René est une Kriek à l’ancienne traditionnelle à la robe rouge rubis surmontée d’un col de mousse rose délicat. Elle est brassée avec des cerises griottes entières et un assemblage de lambics ayant un an et trois ans d’âge. Son goût complexe, fruité et rafraîchissant révèle des notes intenses de cerises mûres, aboutissant à une finale nettement sèche et acidulée. Un hommage à René Lindemans, cinquième génération de la famille Lindemans, la Lindemans Kriek à l’ancienne Cuvée René reflète son héritage exceptionnel.