Une recette de cocktail Lindemix, à base de Lindemans Cassis
Laissez-vous surprendre par le Classisme : un cocktail à la bière pétillant à base de Lindemans Cassis. Le cassis, doux et légèrement acidulé, s’allie au caractère puissant du whisky, ponctué de nuances d’amande et d’un citron vert éclatant. Le sirop de Monin saveur Pop Corn apporte une nuance salée surprenante qui donne de la profondeur et de la complexité. De la première impression fruitée à l’arrière-goût onctueux, ce cocktail surprend à chaque gorgée, associant la tradition brassicole belge à la mixologie moderne et à la créativité pure.
Créé par Damien Baert
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Un aperçu de notre histoire
Damien Baert
Mixologist
Damien Baert a commencé sa carrière très jeune et est devenu un mixologue primé et reconnu au niveau international. Sa passion pour les cocktails à la bière l’a conduit à développer des créations originales dans lesquelles les bières lambic jouent un rôle de premier plan. Comme le dit Damien lui-même : « Derrière chaque bon cocktail se cache une belle histoire. » Cela se ressent dans les recettes inventives qu’il élabore pour Lindemix. Il associe les techniques classiques aux tendances modernes et crée ainsi une expérience fraîche et contemporaine. Audacieux et imaginatif, il ravira les amateurs de saveurs surprenantes, sans alcool.
Ingrédients
1 verre
12,5 cl bière lambic Lindemans Cassis
4 cl de whisky écossais Dewar’s
2 cl de jus de citron vert frais
5 cl de sirop de Monin saveur Pop Corn
1,5 cl de sirop de Monin saveur Amande (Orgeat)
Pop-corn (en garniture)
Préparation
Remplissez un verre tumbler de glace pour le pré-refroidir.
Mettez de la glace dans un shaker et mélangez le whisky, le jus de citron vert, le sirop saveur Pop Corn et le sirop saveur Amande pour obtenir la base du cocktail à la bière Cassis Lindemans.
Agitez pendant 15 à 20 secondes jusqu’à ce que la base soit bien refroidie.
Versez dans le verre tumbler réfrigéré et allongez de Cassis Lindemans.
Garnissez de pop-corn.
Servez immédiatement et savourez ce surprenant cocktail à la bière à base de Lindemans Cassis.
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