L'actu de la brasserie
12.04.2023 Les Premium Distilled Gins de Lindemans à nouveau doublement récompensés !
Les gins de Lindemans avaient été récompensés à trois reprises cette année, lors de concours internationaux de spiritueux. En janvier, le Lindemans Premium Distilled Gin Red a gagné la médaille d’or aux World Gin Awards 2023 et a même été désigné "Country Winner". Le bronze allait alors au Lindemans Premium Distilled Gin Clear. En mars, le gin clair a remporté une autre médaille de bronze à l'International World & Spirits Competition 2023. Ce mercredi ont été annoncés les résultats de la London Spirits Competition. Le Lindemans Premium Distilled Gin Clear y remporte la médaille d’argent. Quant au Lindemans Premium Distilled Gin Red, il repart avec la médaille de bronze.
Dirk Lindemans : « Nous sommes ravis que nos gins premium soient à nouveau récompensés lors d’une compétition internationale. Lorsque des connaisseurs de gin et des membres de jurys professionnels leur décernent une médaille après une dégustation à l'aveugle, c'est indéniablement la preuve qu'ils figurent parmi les meilleurs. »
« Notre gin clair et gin rouge sont d'authentiques produits régionaux. Ils sont produits à partir de distillat de Oude Kriek Cuvée René », explique Geert Lindemans. « La Kriek à l’ancienne est brassée dans notre brasserie en plein cœur du Pajottenland et distillée à Alost, dans la distillerie De Moor. Lorsque vous savourez nos gins en combinaison avec un tonique neutre, vous goûterez la subtile saveur de griotte. »
Les gins de Lindemans sont disponibles dans les magasins de boissons spécialisés et dans le commerce de détail, ainsi que dans la boutique en ligne de la brasserie (www.lindemansshop.com).
Gin à base de Kriek à l’ancienne
La brasserie familiale Lindemans est l'un des producteurs les plus réputés de gueuze, de kriek et d'autres bières lambics. La brasserie propose en outre deux gins dans sa gamme. Tous deux sont produits à partir de la Lindemans Oude Kriek Cuvée René et de 15 herbes triées sur le volet, dont la baie de genièvre, la coriandre, l'angélique, la racine d'iris, la maniguette, la cardamome, la lavande et le romarin.
L'arôme du Lindemans Premium Distilled GinClear se caractérise par des notes fraîches d'agrumes. Ce gin d'une teneur en alcool de 46 % est sec en bouche. Une saveur d'agrumes immédiatement perceptible est délicatement diluée par un arrière-goût chaleureux de graines de cardamome et de baies de genièvre subtiles et raffinées. Le Lindemans Premium Distilled Gin Red, titrant également à 46% vol. alc., doit sa belle couleur rouge vive à l’ajout de pur jus de griottes. L’arôme se distingue par des touches florales et épicées. En bouche, on reconnaît des notes d’agrumes tandis que les cerises dominent dans l’arrière-goût. Les herbes présentes dans les deux gins se portent garantes d’un bel équilibre et de douceur.
La London Spirits Competition reconnaît et récompense les spiritueux qui se distinguent en termes de goût, d'arôme, d'apparence et de rapport qualité-prix. Les meilleurs spiritueux reçoivent une médaille d'or, d'argent ou de bronze.
Depuis 1822, la famille Lindemans brasse du lambic authentique à Vlezenbeek, en plein cœur du Pajottenland. Au cours des 20 dernières années, les ventes ont fortement augmenté, tant au niveau national qu'international. Lindemans est la plus grande brasserie familiale indépendante de lambic et est une valeur sûre dans le monde international de la bière. En 2022, cette brasserie du Pajottenland, qui emploie 70 personnes, a produit plus de 120 000 hectolitres.
